Ingredientes Un puerro Un navo Tres zanahorias Un pimiento seco Un apio Habichuelas verdes (pocas) Aceite de oliva Preparación Se ponen todos los ingredientes a hervir y se le echa un poco de aceite, cuando es
Ingredientes Aceite de oliva Cebolla Harina Nuez moscada Huevo duro Huevo batido Atún Pan rayado Leche Preparación Se pone en la sarten un vasito de aceite, se pica la cebolla fina y se frie hasta que este tr
Ingredientes 1 Kgr de carne de paletilla Una cabeza de ajos Un tomate Una cebolla Unos granos de pimienta Tres zanahorias Preparación Se pica la carne en trozos grandes. En una sartén se pone un poco de aceit
Ingredientes Un Kgr. de calamares grandes Dos cebollas Dos tomates Seis huevos 1/4 de gambas peladas Ajo Perejil Trocitos de jamón Pan rallado Preparación Se limpian los calamares, se frien las patas de los c
Ingredientes Lomo fileteado Sal Pimienta Cebolla Zumo de limón Miel Preparación El lomo se reboza en harina y se frie y se aparta. En el aceite de freír el lomo, se frie la cebolla y se pasa todo por el chin
Ingredientes 12 filetes pequeños de ternera Perejil 200 gr. de jamón serrano Vino blanco seco Sal Pimienta Preparación Se sal-pimientan los filetes de ternera, se pone sobre cada filete una loncha de jamón
Ingredientes 1/4 de litro de aceite de oliva Una col pequeña 3/4 de kg. de carne de cordero, pollo o ternera 1/2 kg. de calabaza 1/4 kg. de zanahorias Una cebolla Dos puerros pequeños Un tomate bien rojo Un c
Ingredientes Ocho alcachofas grandes 200 gramos de carne picada Cuatro huevos Cuatro lajas de jamón serrano Una cebolla Una pastilla de caldo de carne Pan rayado, ajo perejil, pimienta, sal y aceite de oliva P
Ingredientes Cuatro huevos Tres alcachofas 20 gramos de harina Medio vaso de leche 50 grs. de mantequilla Sal y pimienta Preparación Se quitan las puntas y las hojas más duras de las alcachofas. Se cuecen en
Ingredientes Un kilo de costillas de cerdo Una cebolla una cabeza de ajo asada Una pastilla de caldo Sal, pimienta y aceite de oliva Un vaso de vino blanco Preparación Se sofrie la cebolla picada y se saca. En
